海外の人たちの反応（Source: Reddit）
1.
（スレ主）やあ、みんな
日本食レストランでベジボウルを注文したんだけど、おいしくて、この野菜（箸でつまんでるもの）が最高に気に入ったんだ
誰か名前を知る手助けをしてくれない？
記載されてる材料は、キュウリ、ミックスリーフ、キャベツ、枝豆、トーストしたケール、きのこチップス、のりフレーク
この中で一番近いのはきのこチップス（とてもパリパリしてたから）だけど、こんなきのこは見たことがない
何かわかることはある？
2.
>>1
レンコンのスライスを揚げたものじゃないかな
3.
>>1
すごく気になる
どんな味？
4.
>>3
フレッシュなレンコンは、すごくシャキシャキしてるのを除けばシログワイのような味
シログワイ（白慈姑、英: water chestnut、学名: Eleocharis dulcis、別名：イヌクログワイ/犬黒慈姑）は、カヤツリグサ科の植物。根茎には、レンコンに似た食感と味がある。
シログワイ – Wikipedia
概要
インド原産の、多年生、水性の草本で、日本に広く分布するクログワイに似るが、より大型で、高さ1mを越える。また、穂が白っぽくなる。日本の正月などに食べるオモダカ科のクワイとは別科の植物で、根茎の食感も大きく異なる。
5.
ヘチマ
6.
巨大オクラ
7.
枝豆 😉
8.
レンコン
9.
>>8
（スレ主）ありがとう！
これはどこで買えるんだろうｗ（オーストラリア在住）
10.
>>9
たいていのアジアンマーケットで手に入るはず
11.
>>10
近所のアジアンマーケット（アメリカ）の冷凍庫にあるのを見たことがあるよ
12.
>>9
上でも言われてる通り、アジアン食料品店であれば、生（丸ごと）でも冷凍（スライス済み）でも売ってるよ
オーストラリアでも、アジアの食材を手に入れることはできる
もちろん、アウトバック（※オーストラリア内陸部の砂漠を中心とする広大な人口希薄地帯）の真ん中に住んでる場合は別だけどｗｗｗ
たいてい近所で手に入るけど、手に入らないものや調達が難しいものは、オンラインで手に入れることができる
13.
>>9
もし今売ってなければ、2週間後にまた見てみて
これはかなり季節感のある食材で、秋から冬かけて入手できるはず
結構おいしくて、スライスしてゆでてサラダに入れてもいいし、いためたり、肉詰めにしたりしてもいい
もち米を詰めて蒸し、スライスしてハチミツやオスマンサスシロップなどのシュガーシロップにちょっと浸してデザートとして食べることもよくある
14.
>>9
オーストラリアのどこに住んでるかにもよるけど、アジアンスーパーで生のも冷凍のも買えるよ
私はよく買ってる
また、スナックとして、レンコンチップスなんかもある
15.
>>9
味千ラーメンのレンコンチップスは最高
アジアン食料品店で結構簡単に手に入るはずだよ
そうでなきゃどうやってレストランがそんなにたくさん手に入れるというんだ
16.
レンコンだと思う
17.
レンコンと枝豆
18.
レンコン
すごくおいしい
19.
レンコン！
私の大好きな野菜の一つ
それは揚げてるか乾燥させてるもの？
それでもおいしいと思うけど、やっぱりフレッシュなレンコンが一番
20.
>>19
（スレ主）うん、結構パリパリだったから、乾燥させてるものだと思う
生のものをすごく食べてみたい
21.
>>19
これは薄くスライスして揚げてるように見える
22.
>>19
フレッシュなレンコンのあの独特の食感に勝るものはない
みそ汁、天ぷら、きんぴら…あるいは鶏ひき肉のはさみ焼き…
23.
>>19
揚げて塩をひとつまみかけたレンコンは最高
24.
>>23
私はきんぴらが一番好きだけど、どんな料理でもおいしいよね
25.
>>24
イエス！
それも好き！
26.
レンコンはアジアンスーパーで見たことがあるけど、実際には食べたことがない
どんな味なの？
27.
>>26
ジャガイモのようなかんじだけど、もっとシャキシャキしてる
味はかなりマイルド
このように揚げたものはポテトチップスのようなかんじ
野菜と一緒にいためてもおいしい
うちの母はいつも豚足と一緒にシチューに入れてる
すごくおいしい！
28.
レンコン
揚げると最高
ジャガイモとプランテンの中間ってかんじかな？
プランテン（プランテイン、プランティン、プランテーン等。仏語、英語: Plantain）は、バショウ属の草本植物の一種の通称である。バナナと異なり、一般には料理に用いられる果物である。多くの市場ではバナナと明確に区別されて扱われているが、交雑種には一般的でない多くの種類があり区分は不明瞭である。バナナとプランテンの差異は植物学上の正式な分類ではなく、果実をどのように消費するかによりいずれの語が用いられるかが決まり、用法としては、文化や分野によって変わるものである。また、品種群の一つとしてプランテン (AAB) が存在しているため、狭義においてはこちらを指す。日本語ではリョウリバショウ、クッキングバナナ等と表記されることもある。
プランテン – Wikipedia
29.
lotus root（※レンコン） の代わりに renkon という言葉でレシピを検索してみて
そのほうがたくさん出てくるよ
すばらしい野菜
30.
レンコンの漬物が大好き
沼地から収穫されるところを見たのが懐かしいよ
31.
アジアン食料品店の冷凍コーナーで買えるよ（オーストラリア在住）
32.
レンコンを揚げるとすばらしいチップスになる
33.
レンコンチップスは最高…
34.
レンコン！