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海外「東京で飲んだ抹茶ビール」→「おいしそう!」「天国のような響きだ~」「これって合法?」「のどが渇いてきた」

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Source: reddit

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Matcha beer I had in Tokyo when the world was still open from r/tea

海外の人たちの反応(Source: reddit 1, 2

1.
(スレ主)東京に、お茶を使った料理専門のレストランがあるんだ
とくに興味深かったものの一つが、この自家製抹茶ビール
抹茶味は思ったより少し薄めだったけど、とても爽やかな味わいだった!

2.
>>1
そのお店の名前知ってる?

3.
>>2
(スレ主)RESTAURANT 1899 OCHANOMIZUって名前!

4.
飲んでみたい

5.
どうだった?
ラガーっぽいかんじ?
それともエール?

ラガー(ドイツ語: Lager)は、下面発酵で醸造されるビールのスタイル。日本におけるビールの分類では「貯蔵工程で熟成させたビール」のことで「ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則・第4条」によって定義されている。一般に切れのよい苦みとなめらかでマイルドな味わいを持つ。

ラガー (ビール) – Wikipedia

エール(英: Ale)は、ビールの一種。上面発酵で醸造される。大麦麦芽を使用し、酵母を常温で短期間で発酵させ、複雑な香りと深いコク、フルーティーな味を生み出したビールのスタイルである。

エール (ビール) – Wikipedia

6.
>>5
(スレ主)ピルスナーに近かったと思う!

ピルスナーは、チェコのプルゼニ(ピルゼン)地方を発祥とするビールのスタイルの一種である。淡色の下面発酵ビールであり、ホップが生む爽やかな苦味を特長とする。アルコール度数は4~5%の製品が多い。

ピルスナー – Wikipedia

7.
のどが渇いてきた

8.
ニューヨークで飲んだことあるよ
まぁまぁだった

9.
>>8
(スレ主)俺もそう思った
抹茶の深い苦味がすごく好きなんだけど、これは少し薄すぎるように感じた

10.
>>9
フローラルな抹茶が大好きなんだけど、このビールは俺の好みの味かな?

11.
>>10
(スレ主)苦すぎないあっさりとした味わいを楽しみたい人にはおすすめ!

12.
>>11
ありがとう!

13.
これって合法?

14.
>>13
(スレ主)飲酒年齢(日本では20歳)を超えていれば!

15.
>>13
なんでこれが違法なんだよwww

16.
醸造後に抹茶パウダーを混ぜるのかな?
それとも醸造中のどこかのタイミングかな?

17.
>>16
(スレ主)それはいい質問だね
具体的にどうやって作ってるのかはわからないけど、後から加えるほうが簡単に作れるだろうね

18.
ニューヨーク市の一蘭(ラーメン店)で抹茶ビールを飲んだけど、お金を払う価値はなかった
ただのビールのような味だった

19.
>>18
(スレ主)俺も濃いめの抹茶味のほうが好み!

20.
おいしそう!
どうやって作られてるの?

21.
>>20
どうやって作ってるのかはよくわからないけど、推測するに、醸造中に抹茶を入れるか、まずビールを醸造して、その後に入れるかのどちらかだろうと思う!

22.
自分で作ったことあるよ
薄味のビールに大量の抹茶を入れるんだ
驚くほどうまい!

23.
>>22
(スレ主)それはマジで良さそうだ(しかも作るのがかなり簡単!)

24.
飲んでみたい!
天国のような響きだ~

25.
>>24
(スレ主)少しライトだったけど、すごく良かったよ!

26.
シェアしてくれてサンキューベリー抹茶

27.
>>26
(スレ主)俺のダジャレは君のにはno matchaだわ!
(※no match=敵わない、及ばない)

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コメント

  1. 行ってみるか。百聞は一見にしかずだろうし

  2. A「ビール抜きで」
    B「抹茶抜きで」

  3. 後から加えたら炭酸抜けね?

  4. 脱法ビール

  5. サンキューべリー抹茶(笑)

  6. 抹茶ならどっしり黒ビール系のほうが合うと思うなあ

  7. 苦味が強すぎて抹茶の味消えそうじゃない?
    そもそも黒ビール自体が人を選ぶからね、俺は好きだけど

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